Locuitorii din zona Careiului nu renunță la obiceiul de a tăia porc înainte de Crăciun. Potrivit șefului DSVSA Carei, dr. Mihai Druțaș, numai în luna decembrie a acestui an, în gospodăriile din zona Careiului s-au sacrificat 940 de porci. Persoanele care sacrifică porci au obligația legală de a se prezenta la puunctele de lucru ale DSVSA pentru analizele trichineloscopice.

taiat-porc

Potrivit celor declarate de dr. Mihai Druțaș, tăierile de porci vor continua în perioada dintre Crăciun și Anul Nou, astfel încât numărul porcilor sacrificați în luna decembrie va ajunge la circa 1.000 de exemplare.
De la începutul acestui an, în gospodăriile particulare din zona Careiului s-au tăiat peste 2.400 de porci. Circa 40% din tăieri au avut loc în această lună.